Jantar harmoniza vinhos e culinária francesa em Pirapora

Live Outdoor Bar investe em especialidades na gastronomia e coqueteleira, para um público diferenciado

Max Rocha

Fotos: João Paulo Sousa 

Principal novidade no segmento de bares e restaurantes em Pirapora, no ano passado, o ‘Live Outdoor Bar’ se consolidou como uma ótima referência em coquetelaria e gastronomia. Outro patamar e padrão de qualidade que trouxe novas práticas e conceitos para o segmento local.

Recheado de especialidades e exclusividades que valem a experiência, o Live (inspirado no conceito de outdoor bar), oferece um ambiente ao ar livre, descontraído e aconchegante, com toque retrô. Funciona às quartas-feiras, sexta e sábado, a partir das 19:30 horas.

Na noite de sábado (13/01) o estabelecimento reservou para um seleto grupo de convidados - pela 1ª vez na cidade - um jantar especialmente harmonizado ao sabor da famosa culinária francesa. Jantar servido em 4 passos, com 8 rótulos diferentes de vinhos à mesa.  

Da entrada à sobremesa

Na recepção, Tostes de queijo brie combinando muito bem com o Vinho tinto Ventisquero Queulat Gran Reserva - Pinot Noir (do Chile) 2020. Como entrada, o gostinho de quero mais do Steak Tartare, acompanhado de um Brise Marine Rosé, da Vinicula Estandon Vignerons, da Provença (França).

O prato principal foi um suculento Filet Au Poivre com aligot, harmonizado com o surpreendente vinho Puklavec & Friens - cabernet sauvignon e merlot (da Macedônia) e o vinho Angelo Montepulciano d’Abruzzo da MGM - Mondo del Vino (Itália).

Na sobremesa, um delicioso Creme Brulée com Vinho branco Puklavec & Friens de Štajerska 2020 (Eslovênia), outra agradável surpresa, e um Churchill’s 10 years old Tawny Porto (região do Douro, Portugal), produzido pelo método tradicional do Vinho do Porto.

Além dos 6 rótulos abertos durante o jantar, após a refeição foram servidos mais 2 rótulos ‘surpresa’ - made in Argentina: Nieto Senetiner patrimonial Sémillon 2020 (da região de Tupungato, Vale do Uco, Mendoza) e o Beijamin Malbec Mendoza, 2021. 

Serviço sempre elogiado 

O @liveoutdoorbarbr em Pirapora tem à frente o casal Frederico Campos e Paula Wang Campos. Nota 10 para a equipe de atendimento e cozinha da empresa, sempre prestativa e rigorosamente pontual. O Live está localizado na Av. Saint Clair Valadares n° 473, Bairro Cinquentário - atrás do SESI Pirapora. Contatos pelo FONE/WhatsApp (38) 98861-4805.